こんにちは。シャルドネばかり飲んでいるイノタスです。
今回は「これはうまい！！」と思わず言ってしまうほど、本当に美味しい白ワインのご紹介です。
しかも、2,000円台で買えるコスパ最高の１本です。マジではまります。
「安くておいしい白ワインを探してるんだけど、いっぱいありすぎて選べない･･･」
「少し高めのシャルドネを買ってみたけど、正直おいしくなかった･･･」
「ワイン好きの彼女にセンスのいいところを見せたい！」
というあなたに、
自宅用はもちろん、大切な人へのプレゼントとしても喜ばれること間違いなし！
イノタス厳選のシャルドネワインを紹介します。
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ヤルデン シャルドネは、コスパ最高の白ワインだ！
ヤルデン シャルドネという、イスラエルで造られている白ワインです。
「えっ！？イスラエルのワイン？？」
そうなんです。ワインの生産国で有名なフランス、イタリア、スペインではなく、コスパが良いと言われているチリでもなく、イスラエルのワインです。
わたしも初めてこのワインを勧められた時に「イスラエルワイン？大丈夫？」って思いましたが、一口飲んでビックリです。
「コレうまっ！！」ってなりました。
それ以来、自宅用で買う白ワインはこれだけになりました。
あまりの美味しさに何人かにプレゼントしたところ、「イスラエルのワインなんてあんの？」って反応でしたが（いや、目の前にあんだろ）、飲むと「コレおいし～！！」ってなってました。
日本ではまだまだ珍しいイスラエルのワインですが、香り・味ともに素晴らしいワインです。
ヤルデン シャルドネってどんなワイン？
魔法のランプのようなロゴマークが特徴的なヤルデンのワインですが、イスラエルのゴラン高原にあるゴラン・ハイツ・ワイナリーというところが生産しています。
ヤルデン シャルドネはその名の通り、シャルドネ種のぶどうを使った白ワインです。
香りと味の特徴
シャルドネは世界中で栽培されていますが、産地や造り方によって香りや味わいが変化します。
では、ヤルデン シャルドネはどんな味わいなのか？ 私の感想を書きます。
- 香り：
- 味：
- 余韻（後味）：
これまでシャルドネ種のワインを150種類以上飲みましたが、ヤルデンはベスト３に入ってます。
コストパフォーマンスでは、断トツのナンバー１です。
こんな料理に合います
脂っこい料理やクリーム系のソースを使った料理との相性が抜群です。
一般的にシャルドネ種のワインは、どんな料理にも合わせやすいと言われていますが、ヤルデンのシャルドネは先述したように、という特徴があるので、が特にオススメです。
- 脂っこい料理：サラミ、サーモンのカルパッチョ、アヒージョ、中華料理など
- クリーム系ソースを使った料理：パスタ、ペンネ、グラタン、ドリア、魚介類など
- 甲殻類：エビ、カニ、ロブスター
ちなみに、料理抜きでそのまま飲んでも全然いけます！ スルスル飲めちゃいます。
覚えておくと少しだけワイン通になれる豆知識（イスラエル編）
ヤルデン シャルドネを誰かと一緒に飲む時やお勧めする時、「イスラエルのワイン？おいしいの？」って顔をされても、これを知っていれば大丈夫！
それどころか、「センスいいね～！！」って言われること間違いなし！ なし･･･？
- イスラエルを含む地中海東部が「ワイン発祥の地」と言われている。
- イスラエルワインの歴史は古く、紀元前2000年頃（約4000年前）にワインが造られていた。（ワイン大国のフランスやイタリアより長い歴史を持っている）
- ローマ帝国統治時代にイスラエルのぶどうがギリシャに渡り、その後イタリアに広まったため、イタリアンワインで使われている品種の一部は、もとはイスラエルのぶどうだった。
- ヤルデンを作っているゴラン・ハイツ・ワイナリーは、イスラエル３大ワイナリーのひとつ。（イスラエルには大小300以上のワイナリーがある）
- イタリアで毎年４月に開催される世界最大規模のワイン見本市「ヴィニタリー」において、2011年に最優秀賞を獲得。他にも世界で数々の受賞歴があり、世界的に高い評価を受けている。
ま、知らなくても、飲めば美味しいので大丈夫です･･･
おわりに
レストランやワインバーでは、ほとんど見かけることのないイスラエルのワイン。
わたしの持っている「ワイン完全ガイド」という本にも、イスラエルワインのことは載ってませんでした。（完全じゃなかったのねー）
日本ではまだまだ珍しいワインですが、世界的な評価は高くなにより美味しいので、ワイン選びに困った時の参考にしてもらえればと思います。
わたしの大好きなヤルデン シャルドネが、あなたのお気に入りの１本になれば嬉しいです！
最後まで読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m
